手撕包菜
手撕包菜的做法说明
很清爽的一道菜，每次去饭馆都会点这道菜，在家也能炒出来哟。
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
先将卷心菜洗净，手撕成片
- 第2步.
每片不要太大
- 第3步.
梗就不要了，因为炒出来也不好吃。
- 第4步.
洗干净后，一定要把水都控掉！！尽量！！不！要！水！
- 第5步.
炒菜忘记拍照了-_-||。先把锅里放油，油不热的情况下放蒜片（我很喜欢蒜香味，所以就多放了）和辣椒（喜欢辣就多放，可以掰开，也可鲜的辣椒）。蒜片炒至稍稍变黄，不是焦！放手撕菜片。翻炒一会。放生抽（不是老抽！），等菜片炒至变软，放糖，盐，一点点点醋（可以不放，就是提味）
- 第6步.
出锅 咯～
小贴士
最注意就是一！定！要！把！洗！干！净！菜！片！水！控！干！净！尽量不要有水。
