香煎鳕鱼（哥本哈根）
香煎鳕鱼（哥本哈根）的做法说明
在吃哥本哈根食谱是常试着做了一下 结果很是满意
香煎鳕鱼（哥本哈根）的做法与步骤
- 第1步.
鳕鱼解冻后双面抹上盐和黑胡椒腌制15～20分钟（盐不要放的太多哦）
- 第2步.
开火并放入一块黄油融化
- 第3步.
黄油差不多快化完的时候把腌制好的鳕鱼放入锅中每面煎1～2分钟，我开的是中火，煎了不到2分钟
- 第4步.
煎好一面煎另一面，煎好的那面微微金黄
- 第5步.
时间到！出锅～
小贴士
注意鳕鱼要买真鳕鱼或银鳕鱼噢，反正就是贵的没错啦，有的朋友说买的鳕鱼很腥估计就不是一个品种的了。
再就是不要煎的太久，肉质会不鲜嫩而且容易糊。
