腊八粥
腊八粥的做法说明
最早知道腊八粥，是在金庸先生的侠客行里，小岛上高手们的神奇腊八粥。心想这一定是神奇的一碗粥，味道也是极好的，但是为什么要用“蜡”来做粥呢。。。转眼进入腊月，农历年的尾声，传统食物纷纷登场，腊八粥也拉开了备战春节的序幕。先腊八刮油，再大吃二喝的过年吧。
腊八粥的做法与步骤
- 第1步.
配料无非是五谷杂粮的混合，非常健康。但是有些食材要提前浸水，比如豆类以及黑米，豆类需要吸水饱和利于熟透，黑米麸皮厚，泡水利于熟成。
- 第2步.
糙米大米核桃等淘洗干净一同入锅
- 第3步.
加满水烧开后小火炖煮1小时。最后半小时加入冰糖。
- 第4步.
粥稠而融合。
- 第5步.
糙米点睛之笔咀嚼在口中有啾啾的劲道感
- 第6步.
甜甜的吃一碗，清理肠胃也好。
小贴士
注意烹饪后期搅拌防止糊底。
![腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意“吉祥、平安、健康”[微笑]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/00/foeezdvlhjl.jpg_w230h230.jpg)
