湖南小炒肉

湖南小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切薄片，青尖椒和蒜苗滚刀切，小米辣对半切，姜和蒜切片。

2. 2.

   干净的锅烧热，直接下青尖椒到锅里烧出虎皮乘出。

3. 3.

   下油烧热，放姜片蒜片和蒜苗炒出香味。然后拨到一边，下五花肉炒几下，合着姜蒜和蒜苗一起炒。放老抽上色。下青椒和小米辣翻炒，加盐，出锅～