凉拌菠菜粉丝
凉拌菠菜粉丝的做法说明
凉拌菠菜粉丝清脆爽口，常吃葱姜蒜可以预防感冒
凉拌菠菜粉丝的做法与步骤
- 第1步.
粉丝下进沸水煮到颜色变白捞出泡到凉水里。然后煮菠菜，开水1分钟捞出放凉水里。粉丝和菠菜要分开放，不然粉丝会变绿色
- 第2步.
一点盐、蒜，一点芥末、一点鸡精一起放到蒜臼捣碎，加一点凉白开，两勺酱油四勺醋，加鸡精1.5倍的糖，再加一勺芝麻油
- 第3步.
调好的酱汁
- 第4步.
菠菜捞出放盘底，粉丝放上浇上调好的蒜汁，成啦
小贴士
1，芥末一定不要放多，不然边吃边流泪
2，捣蒜前放盐，捣好了放凉白开是因为小时候奶奶说捣蒜不放盐不黏，不放水不辣
3，放白糖可以提鲜，炒菜也可以适量放一些
