青椒炒肉丝
青椒炒肉丝的做法说明
超级简单快手的青椒炒肉丝…不需要葱姜蒜这些佐料…而且还很下饭…
青椒炒肉丝的食材和调料
| 青椒 | 三根 |
| 里脊肉 | 二两 |
青椒炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切细丝，放入蛋清干淀粉料酒抓匀•腌制一会儿（腌制の时候用来准备青椒）
- 第2步.
青椒取里面的白色辣椒筋。切丝•备用
- 第3步.
将腌制好的肉丝过油…热锅凉油•这一步很重要の…这样肉丝最后口感很嫩滑…将过油の肉丝盛盘待用
- 第4步.
锅内留少许油…下青椒翻炒…翻炒七成熟的时候加过好油の肉丝…放少许鸡精.盐.红辣椒粉.出锅
