肉松面包

肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   量料的工具及后放的材料。

   
2. 第2步.

   在做面包之前，先裁剪好锡纸，放在面包桶与发热棒之间。注意不是包着发热棒。

   
3. 第3步.

   把牛奶，鸡蛋，糖，高筋粉，酵母按顺序放入面包机，选普通面包程序，450g重量，烧色选浅色，按开始键启动程序。

   
4. 第4步.

   搅拌10分钟后面包机暂停，这时放入黄油。

   
5. 第5步.

   当时间剩下1:50分钟时，即第三次搅拌结束后，把电插头拨出。然后把面团取出摊平，同时把面包桶内的搅拌叶取出。

   
6. 第6步.

   在压开的面团上涂上沙律酱，再均匀放上肉松。

   
7. 第7步.

   用叠被子的方式叠成长条状。

   
8. 第8步.

   在面条两边用刀切成琴键状，中间不能切断，然后左边搭向右边，再右边的搭向左边，这样按顺序搭成炮仗花状。如果嫌麻烦的，可直接把面条扭成麻花状。

   
9. 第9步.

   把面条放回面包桶。围着中心轴由外向内放。插上电插头，程序继续工作。注意5-8步骤必须在10分钟内完成，若超出10分钟，程序会自动关闭。

   
10. 第10步.

    听到蜂鸣声，面包出炉了。