醬牛肉
醬牛肉的做法说明
父親傳下來的配方，老湯用了近20年…每一次做都不敢怠慢
醬牛肉的做法与步骤
- 1.
現將牛腱子焯水，去浮沫，焯透后，用涼水洗淨
- 2.
將鍋里加入涼水，所有調料用料包縫好，放入老抽，白糖，鹽，蔥，姜，料酒，一次放入所有調料，
- 3.
電壓力鍋25分鐘，壓力降低后開鍋，晾涼，一定涼透，再切片
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