杏仁巧克力奇普
杏仁巧克力奇普的做法与步骤
- 第1步.
准备: 烤箱预热180℃ 碎杏仁炒香备用
- 第2步.
巧克力用剪刀剪碎备用(我用的是BOSCH厨师机送的巧克力)
- 第3步.
无盐奶油放室温之后加入红糖打发至呈绒毛状, 然后加入鸡蛋搅拌均匀, 再加入过筛过的粉类, 最后加入碎杏仁核碎巧克力搅拌成团;
- 第4步.
面团放入冰箱冷藏30分钟; 取出面团, 分割成每个约25克, 整形成0.8厘米厚的圆片, 放入烤盘中放入烤箱烘焙15-20分钟即可.
- 第5步.
很香很酥脆哟!
- 第6步.
最佳伴手礼~
- 第7步.
最佳伴手礼~!!
小贴士
1. 饼干会扩散, 每个饼之间空间要留点.
2. 我感觉25克太大了,我下次会做成15克或者20克的.
