鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼收拾好，洗净，尤其腹中黑膜，沥干

   
2. 第2步.

   热锅凉油，放入姜片，鱼切横刀入锅双面煎黄，然后放入料酒。

   
3. 第3步.

   锅中入开水，烧开，倒入砂锅。

   
4. 第4步.

   五分钟后放入豆腐，豆腐在入锅前最好先焯一下，除去豆腥味。

   
5. 第5步.

   五分钟后开锅，放盐，鸡粉，葱花调味即可。