蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法说明
西兰花焯水盛出过冷水控水摆盘，油锅煸香蒜末、剁椒，淋生抽、耗油、盐、淀粉、清水碗汁，煮沸略收汁盛出，浇至西兰花上。
蒜蓉西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花焯水
- 2.
盛出过冷水控水摆盘
- 3.
油锅煸香蒜末、剁椒
- 4.
淋生抽、耗油、盐、淀粉、清水碗汁
- 5.
煮沸略收汁盛出，浇至西兰花上。
小贴士
西兰花焯水时可在锅中加一点盐和食用油。焯水完盛出及时过冷水，可使西兰花口感脆爽。
西兰花焯水盛出过冷水控水摆盘，油锅煸香蒜末、剁椒，淋生抽、耗油、盐、淀粉、清水碗汁，煮沸略收汁盛出，浇至西兰花上。
西兰花焯水
盛出过冷水控水摆盘
油锅煸香蒜末、剁椒
淋生抽、耗油、盐、淀粉、清水碗汁
煮沸略收汁盛出，浇至西兰花上。
西兰花焯水时可在锅中加一点盐和食用油。焯水完盛出及时过冷水，可使西兰花口感脆爽。
