木须肉

木须肉的做法与步骤

1. 1.

   猪通脊肉洗净，切成片，加入干淀粉和料酒抓拌均匀。黄瓜洗净，先斜刀切成4cm宽的小段，再立起切成菱形薄片。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。黑木耳去掉老硬的根部，洗净分成小朵。

2. 2.

   中火烧热锅中的油，待烧至5成热时倒入蛋液，待蛋液即将完全凝固时用铲子迅速打散成蛋碎，再盛出待用

3. 3.

   锅中留底油，shaoruhoufangrujiangsui和大葱丝爆香，随后放入木耳，调入酱油和盐翻炒约3分钟。然后将黄瓜片和鸡蛋碎放入，拌炒至匀

4. 4.

   最后淋入芝麻油出锅即可