红烧肉
红烧肉的做法说明
快熟版，高压电饭锅版红烧肉
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
用开水绰一下捞起来切成正方形小块待用，目的在于猪肉皮好切一点了并且去腥
- 第2步.
准备好姜蒜，干辣椒，花椒，香叶待用
- 第3步.
锅烧热不放油，把肉一块一块扑上去正反煎出油，微微发黄
- 第4步.
煎出油，微微发黄，捞起来待用，锅里再放点油搁适量冰糖
- 第5步.
冰糖翻炒一下渐渐融化可以倒入刚刚的五花肉块
- 第6步.
放入老抽生抽姜蒜辣椒花椒等佐料翻炒至上色，加入开水没过肉，放入高压电饭锅时间30分钟
- 第7步.
快熟版出锅，入口即化。一点也不腻～
小贴士
一定要加开水
