干煸土豆丝
干煸土豆丝的做法说明
本人非常喜欢吃土豆 所以这道菜唯独钟爱
干煸土豆丝的食材和调料
| 土豆 | |
| 咸盐 | |
| 味精 | |
| 豆油 | |
| 胡椒面 |
干煸土豆丝的做法与步骤
- 1.
先把打过皮的土豆洗干净 之后切丝
- 2.
切完丝之后不要在洗了
- 3.
之后开锅倒油，油热了之后，把土豆丝放进锅内翻炒
- 4.
翻炒三至四分钟之后，土豆丝开始变软，这时候就把土豆丝用锅铲往一块撺，弄成盘子大小的形状
- 5.
之后粘在一起的土豆翻一下，这时候基本成了一个大饼形状，之后来回翻几个个，等至两面都是金黄且周围边上带一层硬荚为止
小贴士
切完丝之后不要洗土豆哦 因为洗就会把土豆丝上面的淀粉洗掉 再炒的过程中就不爱粘到一起了 另外这道菜很费时而且油放少了的话 后期就很爱粘锅 就会糊呢 亲们 在做的时候 一定要注意喔！～
