拌三丝
拌三丝的做法说明
是从妈妈那里学来的。今天试了一下，整体不错，但感觉不如我妈做的味道正！哈哈~
拌三丝的做法与步骤
- 第1步.
先把土豆、胡萝卜、芹菜切成丝。（因为我是新手，刀工一般= =）锅里防水烧开，切好的三丝用热水熟，盛出备用。
- 第2步.
切碎干辣椒榨辣椒油。（因为想试一下放花椒榨油的味道，所以做了尝试。感觉不如单放辣椒油好吃）
- 第3步.
把蒜切碎，多放些比较好吃。
- 第4步.
放入适量酱油和醋，放入榨好的辣椒油和蒜，放入适量盐，搅拌均匀就好了。
小贴士
榨辣椒油时，把锅内倒入油，7分热的时候放入辣椒，再热就容易糊了。
