可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   在生鸡翅上用牙签戳几个孔，用两勺老抽，两勺料酒腌一下午。

2. 2.

   锅中放入水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫（这步是去腥的哦），然后再沥干

3. 3.

   小火，平底锅中放一点底油，将鸡翅煎至两面金黄

4. 4.

   半罐易拉罐可乐、一勺料酒、一勺老抽，一大勺生抽，加一点盐。炖至汤汁还剩一小碗水的量时，尝尝咸淡，如太淡可加一点点盐

5. 5.

   炖到汤收汁即可，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约两勺汤汁了，出锅