肉松卷
肉松卷的做法说明
口感丰富，无法拒绝
肉松卷的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加15克高筋面粉搅匀小火熬糊状，冷藏一小时
- 第2步.
除黄油外揉光滑加黄油揉扩展阶段，收圆发酵两倍大
- 第3步.
就是这样
- 第4步.
收圆醒几分钟
- 第5步.
杆长照图收回成条状，依次做好，依次揉长跟烤盘长度一样
- 第6步.
烤盘刷油摆好二次发酵两倍大，刷蛋液
- 第7步.
葱花火腿装饰
- 第8步.
烤箱预热上火180下火170烤20分钟左右
- 第9步.
放凉分开两份装饰沙拉酱，四条一份底部图沙拉酱对折在横切，随意大小
- 第10步.
粘肉松就OK了
- 第11步.
完成
小贴士
烤箱不同脾气不同自己掌握
火腿随自己口味放
底火不要大，会影响口感
可按照自己口味调各种酱料
一句话想怎么吃就怎么做，怎么做都有道理
