牛排骨汤

牛排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   牛排骨放水中浸泡去血水～大概要换三四次水才能干净吧

2. 2.

   把血水去干净的牛排骨放开水锅中煮一会去除肉中的脏东西 会有好多肉沫沫出来～差不多肉变色脏东西都出来后放流动的凉水上冲洗干净

3. 3.

   把干净的牛排骨 姜 葱 料酒 水放高压锅中 盖好盖子煮吧 听见高压锅唱歌15分钟后关火焖一会儿

4. 4.

   焖好一会儿打开高压锅放入洗净的山药和菌菇 盖上高压锅再煮10分钟左右就可以啦

5. 5.

   开盖盛汤盛肉加盐调味～最后加上摊好的蛋皮丝就可以吃啦