鸡蛋卷

鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散后加入少量盐拌匀

   
2. 第2步.

   平底锅内刷上薄薄的一层油，小火，舀入2勺蛋液，转动锅子，等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷起。

   
3. 第3步.

   卷到底后，推到锅的一端，再舀入2勺蛋液，铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

   
4. 第4步.

   重复几次至蛋液全部用完

   
5. 第5步.

   将卷好的蛋饼切块即可。