蕌头炒莴苣
蕌头炒莴苣的做法说明
蕌头具有健脾开胃的功效。莴苣能促进消化酶的分泌，增进食欲。二者同炒味清新爽口。
蕌头炒莴苣的食材和调料
| 莴苣 | 1根 |
| 蕌头 | 适量（根据自己喜好可增减） |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 食用油（猪油更香） | 适量 |
蕌头炒莴苣的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将莴苣削皮、蕌头去叶洗净
- 第3步.
将莴苣切成两半、再分成四段后，切片。蕌头切段备用
- 第4步.
锅里放入油（猪油口感更佳），油烧热将蕌头倒入翻炒加适量盐。
- 第5步.
蕌头炒香关火盛入盘中备用
- 第6步.
接着，将莴苣放入盐翻炒加入少量水煮一会儿。
- 第7步.
再将炒好的蕌头倒入锅中翻炒一会儿即成。
