疙瘩汤

疙瘩汤

疙瘩汤的食材和调料

面粉1小碗 (可根据几个人吃定)
白菜适量
半个
鸡蛋2个
适量
生抽适量
少许
适量
西红柿3个

疙瘩汤的做法与步骤

  1. 1.

    首先把白菜切碎 洗干净 西红柿削皮 蒜碎 洋葱切好

  2. 2.

    热锅冷油 放蒜 西红柿 洋葱翻炒 一点生抽 翻炒到西红柿汁出来 加水 水要多一些 也可根据个人的饭量放水。

  3. 3.

    烧水的同时 把面粉放到盆里 放点盐进去,然后到水 每次要少到一点 倒一次水 用筷子来回搅拌出现面疙瘩位置 搅拌均匀就好!水烧开了 把疙瘩放心锅里。这样用勺子搅拌一下 以免粘锅。鸡蛋打碎在碗里 然后放进锅里 成散花

小贴士

注意搅拌疙瘩的时候 要快速 不然面粘到一起就不好了!

美食资讯

疙瘩汤相关菜谱大全