甜酥小饼干
甜酥小饼干的做法说明
香香的小饼干 热量低 又美味 可以当小零嘴吃⊙▽⊙棒极了！
甜酥小饼干的做法与步骤
- 第1步.
3个蛋黄+糖 搅拌至糖融化
- 第2步.
然后筛入二分之一面粉 搅拌
- 第3步.
开始打发蛋白 低速打至鱼泡眼 加入三分之一的糖
- 第4步.
打到泡沫细腻 加入三分之一的糖
- 5.
打到干性即可
- 第6步.
把一半的蛋白与蛋黄糊拌匀
- 7.
再加入剩下的面粉
- 8.
再与剩下的蛋白拌匀
- 第9步.
装袋
- 10.
挤在铺有油纸的烤盘上 可以挤成手指状 或是小圆型
- 11.
170度 15分钟
