核桃酥

核桃酥

核桃酥的做法说明

两盘,18个

核桃酥的食材和调料

低粉250g
玉米80g
70g
泡打粉1g
小苏打2g
鸡蛋1个
芝麻少许
60g

核桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    核桃仁放入烤箱120度,烤5分钟,拿出捣碎放凉

  2. 2.

    油里加入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲

  3. 3.

    加入白糖搅拌,加入过筛低粉和泡打粉、苏打,翻拌,不要搅拌,大概混合

  4. 4.

    加入核桃仁,用手捏成团

  5. 5.

    15-20g左右一个搓成球,沾上芝麻,压扁,放入烤箱150度10分钟,翻个面再烤5分钟

小贴士

我的烤箱温度比较高,温度低的烤箱可以180度烤

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