蒜茸茼蒿
蒜茸茼蒿的食材和调料
| 茼蒿 | 1把 |
蒜茸茼蒿的做法与步骤
- 第1步.
茼蒿洗净沥干,将菜杆和菜叶分开放.油热后先放菜杆翻炒几次后放入菜叶,加蒜末加盐翻炒即可出锅
- 第2步.
成盘
小贴士
1、菜杆,菜叶分开炒是因菜叶易熟,同一时段放入不可同时熟造成口感不佳;
2、菜叶轻翻两下即放入蒜末、盐翻炒出锅,否则菜就会过火;
| 茼蒿 | 1把 |
茼蒿洗净沥干,将菜杆和菜叶分开放.油热后先放菜杆翻炒几次后放入菜叶,加蒜末加盐翻炒即可出锅
成盘
1、菜杆,菜叶分开炒是因菜叶易熟,同一时段放入不可同时熟造成口感不佳;
2、菜叶轻翻两下即放入蒜末、盐翻炒出锅,否则菜就会过火;
