「香橙吐司」

「香橙吐司」

「香橙吐司」的食材和调料

高筋面粉250g
鸡蛋一个
100g
黄油30g
细砂糖45g
即发干酵母3g
3g
皮渍40g

「香橙吐司」的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料。

    「香橙吐司」的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了黄油和橙皮渍,将其它材料依次放入面包机进行第一次和面。然后放入黄油和橙皮渍进行第二次和面。

    「香橙吐司」的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    硅胶板放少许高筋粉,将面团拿出面包机摔打至能拉出透明且不易破的薄膜。

    「香橙吐司」的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一次发酵后,擀出气体,卷成型。

    「香橙吐司」的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入450g吐司模中。

    「香橙吐司」的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二次发酵至模具的8分满后,盖上模具盖。

    「香橙吐司」的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱175℃预热,下层、上下火、160℃烤制25-30分钟。(以自家烤箱温度为准)

    「香橙吐司」的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    ok~

    「香橙吐司」的做法步骤 第8步

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