双莓饼干
双莓饼干的做法与步骤
- 1.
准备 1.把蔓越莓干、蓝莓干切碎或是用料理机绞碎备用 2.香草豆荚取籽备用 3.黄油切块放在打蛋盆里软化
- 2.
制作 1.黄油＋糖粉＋香草籽搅拌均匀 2.先加入过筛的60g低粉搅拌均匀 3.再加入70g低粉搅拌均匀 4.最后加入剩下低粉用手搅拌均匀 5.倒入打碎的双莓干 6.将所有材料搅拌成团 7.取一部分面团搓成圆条，保鲜膜包裹后放入模具，并挤压成型 8.剩余面团如7所做 9.放入冰箱冷冻1小时 10.将面团切片（0.7CM左右）
- 3.
烘烤 1.烤箱170度预热，10分钟左右 2.放入码放好饼干的烤盘，烤25分钟左右（具体看饼干色泽）
