红烧目鱼

红烧目鱼的做法与步骤

1. 1.

   洗净 擦干表面 横向切成块状

2. 2.

   鱼表面抹上少许干面

3. 3.

   取一小碗 里面配好调料

4. 4.

   锅内热油 小火 煎鱼 两面浅黄即可

5. 5.

   鱼煎好后 把火开大 倒入配好的调料 加适量水 大火烧开 加盐

6. 6.

   大火收汤 注意晃动鱼锅 防止粘 汤汁收到黏稠状即可