家庭Pizza

家庭Pizza的做法与步骤

1. 1.

   和面把粉，糖，油，盐，奶粉混合在一起，用一半的水把酵母化开后变酵母水进行和面，然后用剩下一半的水进行调整。我是用面包机和面和发面的所以就节省了此步骤。（此步骤没拍照）

2. 2.

   面和好后在进行发酵1小时，面团变2倍大，发酵好的面拿出来进行排气。排气后在室温醒发15分钟。在案板上撒面粉把醒发好的面团擀成面饼。（此步骤没拍照）

3. 第3步.

   在烤盘上铺锡纸，把面饼放在锡纸上，用叉子叉出一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起。在饼底图一层橄榄油

   
4. 第4步.

   将番茄酱图在饼底，尽量均匀一些，边缘处不用涂，涂好番茄酱撒上马苏里拉芝士，撒好后就可以根据自己的口味撒青椒、蘑菇、培根、金枪鱼等在撒一层马苏里拉芝士，喜好吃芝士的可以多撒

   
5. 第5步.

   撒好后，烤箱中层上下火200度预热，预热好放入烤盘，上下火200度15分钟。出炉前5分钟取出在放点马苏里拉芝士，然后继续烤5分钟。听见叮咚就好了，可以吃了。