自制蜜红豆

自制蜜红豆的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆冷水泡发12小时往上，待豆粒吸饱水发胖

   
2. 第2步.

   红豆倒入锅里，加水漫过红豆，大火烧开，小火慢慢熬，注意别把豆子煮裂开，

   
3. 3.

   再加入冰糖，怕颜色不亮可以再加些红糖或麦芽糖 注意锅要勤翻，有糖容易黏锅，待锅内干稠就可以了

4. 4.

   也可以再用油炒一下，半干不容易存放的，色拉油，猪油，奶油都可以的