提拉米苏
提拉米苏的做法说明
餐后甜点之王，吃过各种版本的，买好最正宗的原材、自己精心制作，果然，醉了！
提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
准备原材，一定要马斯卡彭芝士。
- 第2步.
一定选正宗意大利产Marsala酒
- 第3步.
砂糖和蛋黄隔水加热，搅拌
- 第4步.
直至糖融化、与蛋黄搅拌均匀并颜色变浅
- 第5步.
奶油打发至纹路凝固
- 第6步.
马斯卡彭芝士也搅拌至松发后混合入蛋黄糊和奶油，搅拌均匀即成馅料
- 第7步.
用一块手指饼干快速沾满Marsala酒后，铺到容器底部，我用的是酒杯
- 第8步.
当一些馅料盖住饼干并用勺背抹匀，再用饼干沾酒铺上去，再盖一层馅料，我盖了3层
- 第9步.
最后抹平顶部，套在保鲜袋内放冰箱冷藏4小时以上，我让它过夜了
- 第10步.
冷藏好的提拉米苏上面晒上一层可可粉，还可以筛个糖霜花
