烧麦
烧麦的做法说明
孩子爱上烧麦，妈妈开始练习
烧麦的做法与步骤
- 1.
浸泡糯米半天
- 2.
上锅蒸糯米
- 第3步.
肉馅加生抽老抽糖盐料酒，下锅炒成肉酱，加入香菇丁等各色翻炒，最后加入蒸熟的糯米饭拌炒成馅料
- 第4步.
取饺子皮包起来
- 第5步.
上蒸笼蒸熟
小贴士
馅料要比正常口感略咸些，因为外面有饺子皮；
我加的香菇胡萝卜豌豆，这个可以随便搭配，上次仅是肉酱，孩子也喜欢；
泡糯米时间要长，最好头天晚上泡；后面做起来也要有一小时以上，可能是我家厨房炊具不趁手，所以要是早上吃，得提前个把小时。我是晚上做好，早上一蒸即可
