蓝莓曲奇

蓝莓曲奇

蓝莓曲奇的做法说明

根据君之的蔓越莓曲奇改良而成。

蓝莓曲奇的食材和调料

低筋面粉200g
黄油160g
白砂70g
全蛋液2TB,约30ml
蓝莓干20g

蓝莓曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,同时称量好其他原料

  2. 2.

    软化好的黄油加入砂糖,分3次加入,搅拌均匀

  3. 3.

    加入全蛋液

  4. 4.

    加入剪碎好的蓝莓干搅拌均匀

  5. 5.

    筛入低筋面粉搅拌均匀

  6. 6.

    拌好的面糊分次用保鲜膜整形包裹好入冰箱冷冻

  7. 第7步.

    冻好的面团取出切成厚度均匀的片,排入烤盘。

    蓝莓曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入预热好的烤箱中层,上下火165度,约15分钟,至表面微金黄色即可

    蓝莓曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入盒

    蓝莓曲奇的做法步骤 第9步

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