草莓奥利奥

草莓奥利奥的做法说明

第二次做生日蛋糕一直拿不定主意做什么样子，参考了几个配方＋姐姐的建议＝可可草莓奥利奥
亲们这是6寸的……

1.
蛋白蛋黄分离，蛋黄＋黄油然后搅拌，＋牛奶然后搅拌，＋过筛后的低粉可可粉搅拌，切记不要画圈圈，要像炒菜一样搅拌。然后蛋白＋糖用电动打蛋器打发（手打就算了，直接废掉，还有一定不能有水）。最后把蛋白霜分三次加入蛋黄糊，直至搅拌均匀（同样要像炒菜一样搅拌，不然蛋白霜会消泡）。照片忘记拍了
2.
搅拌好的蛋糕糊入烤箱170度20分钟烤吧！
3.
打发淡奶油，记得分三次加白糖
第4步.
可可威风烤好后晾凉，切成3片（考验你刀工的时候到了）
第5步.
然后你就一层一层的放，蛋糕片↣奶油霜↣水果↣奶油霜↣蛋糕片（依次加）
第6步.
其实裸蛋糕也蛮好看的
第7步.
拿出你的耐心抹奶油霜吧！不要心急不要心急（差一点没关系我们还有奥利奥饼干碎）
第8步.
方式不限我是各种撒＋丢＋抹＋刮（只要上去了均匀了就OK啦）
第9步.
然后发挥你那无敌的大脑，怎么好看怎么摆吧！