宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁用料酒，生抽，盐，淀粉腌制

2. 2.

   黄瓜，胡萝卜切丁备用！姜蒜切末，干辣椒剪段备用！

3. 3.

   热锅倒油少许，放入姜蒜末及干辣椒爆锅

4. 4.

   倒入腌制好的鸡肉，炒制半熟，变色

5. 5.

   倒入黄瓜和胡萝卜丁翻炒！

6. 6.

   倒入一勺料酒，少量海鲜酱油（根据个人口味）翻炒至熟，最后倒入水淀粉翻炒出锅