锅贴
锅贴的做法说明
姥姥做的锅贴味道很好哟，每次一上桌都会一抢而光！烫面有嚼劲
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
肉馅倒入酱油
- 第2步.
加入盐调味
- 第3步.
葱姜切末加入洋葱味道更好哟
- 第4步.
倒入葱油拌匀
- 第5步.
加入五香粉
- 第6步.
老抽提色
- 第7步.
料酒去腥味
- 第8步.
拌匀和面
- 第9步.
加入开水，一定是开水哟这样面才会有嚼劲
- 第10步.
待面凉后和面赶皮儿开始包
- 第11步.
包好后热锅加入油下锅
- 第12步.
待面皮煎至金黄色倒入热水没过饺子之褶子的地方即可
- 第13步.
文火烤至水干后即可出锅
- 第14步.
香喷喷锅贴出锅了，来不急摆盘了快吃咯
小贴士
和面一定要用开水，待面自然凉至不烫手后就可以和面了，不要加凉水会从汤面变成死面影响口感哟
