炒鸡丁

炒鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   油入锅加热后放入大葱、蒜爆炒几分钟，放糖炒至变色

2. 2.

   加入焯水后，加了淀粉的鸡丁。

3. 3.

   倒红酒少许做调味用。鸡丁炒半数时加生抽少许

4. 第4步.

   加红辣椒，并倒入老抽最后再添点颜色。如果偏好辣的，可以撒少许干辣椒粉。

   
5. 第5步.

   爆炒一会后出锅