巧克力芒果蛋糕
巧克力芒果蛋糕的做法与步骤
- 1.
1准备两个无水无油的盆，把蛋白和蛋黄分离。
- 2.
2蛋黄盆中放入糖，油，可可粉，筛入低粉，用象皮刀搅拌均匀
- 3.
打发蛋白，分三次加入糖，至蛋白能够立起尖尖的脚
- 4.
将蛋白分三次于刚刚搅拌好的蛋黄糊中，上下搅拌无颗粒
- 5.
倒入磨具震出大气泡，烤箱预热10分钟，中层上下火150度，烤40到45分钟
- 第6步.
烤好后蛋糕待凉，横切一分二，将少许打发好的奶油和少许芒果搅拌一下涂在蛋糕中层，再将另外一层盖上
- 第7步.
中间是芒果粒和打发好的奶油
- 第8步.
四周围涂上奶油，裱好花，中间放上芒果粒和猕猴桃片就可以啦
