糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的食材和调料

排骨4根
生抽
老抽
芝麻

糖醋排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    焯水,煮30分钟,煮过的水除去浮末留一碗

    糖醋排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,两汤匙醋,腌制二十分钟

    糖醋排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出控干,炸至金黄

    糖醋排骨的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锅内放排骨,腌排骨的汁,一汤匙白糖,半碗肉汤大火烧开,调入一小勺盐提味

  5. 5.

    小火焖十分钟,大火收汁,最后加一汤匙食醋

  6. 第6步.

    出锅撒葱花、芝麻!

    糖醋排骨的做法步骤 第6步

小贴士

炸的效果就是为了让排骨更酥,有嚼劲

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