糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
焯水,煮30分钟,煮过的水除去浮末留一碗

- 第2步.
一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,两汤匙醋,腌制二十分钟

- 第3步.
捞出控干,炸至金黄

- 4.
锅内放排骨,腌排骨的汁,一汤匙白糖,半碗肉汤大火烧开,调入一小勺盐提味
- 5.
小火焖十分钟,大火收汁,最后加一汤匙食醋
- 第6步.
出锅撒葱花、芝麻!

小贴士
炸的效果就是为了让排骨更酥,有嚼劲

焯水,煮30分钟,煮过的水除去浮末留一碗

一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,两汤匙醋,腌制二十分钟

捞出控干,炸至金黄

锅内放排骨,腌排骨的汁,一汤匙白糖,半碗肉汤大火烧开,调入一小勺盐提味
小火焖十分钟,大火收汁,最后加一汤匙食醋
出锅撒葱花、芝麻!

炸的效果就是为了让排骨更酥,有嚼劲