橙子cupcake

橙子cupcake

橙子cupcake的做法说明

自己胡乱结合各种方子做的,结果还不错,记录一下免得忘记了。

橙子cupcake的食材和调料

普通面粉30g
玉米淀粉30g
鸡蛋一个
子皮一个子的皮
橙汁30g
鲜奶20g
黄油50g
一小撮
无铝泡打粉1g
10g
细砂糖30g

橙子cupcake的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加细砂糖,打到顺滑

  2. 2.

    蛋黄打散,分次加入黄油中。打发蛋白。

  3. 3.

    所有干粉混合过筛。

  4. 4.

    橙汁+淡奶油+水,混合。

  5. 5.

    将3和4依次交替加入黄油中。

  6. 6.

    和蛋白霜混合均匀。烤箱150度25到30分钟。

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