温州冬至圆

温州冬至圆的做法说明
温州方言应该叫“朗汤士”,有点类似于驴打滚
温州冬至圆的做法与步骤
- 1.
把豆粉小火炒香,芝麻花生放入烤箱180度10分钟,烤熟后拿出晾凉,料理机打成粉
- 2.
糯米粉加入适当水 揉成圆,锅里水开后下圆,待浮上来之后捞起
- 3.
芝麻花生红糖黄豆粉混合均匀 把煮好的汤圆放入
小贴士
正宗的温州冬至圆应该是只有黄豆粉加糖的,现在买到的黄豆粉没有那么醇香了 所以另加了花生芝麻粉 非常香甜。

温州方言应该叫“朗汤士”,有点类似于驴打滚
把豆粉小火炒香,芝麻花生放入烤箱180度10分钟,烤熟后拿出晾凉,料理机打成粉
糯米粉加入适当水 揉成圆,锅里水开后下圆,待浮上来之后捞起
芝麻花生红糖黄豆粉混合均匀 把煮好的汤圆放入
正宗的温州冬至圆应该是只有黄豆粉加糖的,现在买到的黄豆粉没有那么醇香了 所以另加了花生芝麻粉 非常香甜。