可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

翅中用清水洗净，用刀斜划三条口子，然后放入姜片.葱段.料酒，盐，八角，放入小盆中腌制一至两小时，做的时候，锅中倒入油把腌制好的鸡翅放入锅中煎制金黄色，记住煎的中途要上下反一下，免得粘锅，煎制金黄色后，放入干辣椒倒入可乐，然后大火煮开后，换成小火，最后收汁的时候放点鸡精即可。