鲜肉馄饨
鲜肉馄饨的做法与步骤
- 1.
用水把面和成面团，软硬适中。放旁边饧一下。
- 第2步.
把葱末、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、橄榄油、胡椒粉、香油放进肉馅中，顺一个方向搅拌
- 第3步.
然后把切成比核桃小一点的剂子，擀薄，十字切
- 第4步.
把肉放上
- 第5步.
用弧形的一角对折，边边都粘上，不要露
- 第6步.
然后把另一边合上
- 第7步.
呈三个角
- 8.
水烧开，下锅煮
- 第9步.
碗里放入紫菜、虾皮、酱油、香油。待馄饨煮好连汤盛入，放上香菜，即可
小贴士
馅儿如果想嫩一些，就在放那些调料前，用水和一下。
