香辣虾
香辣虾的做法说明
下酒又下饭，哈哈！
香辣虾的食材和调料
| 虾 |
香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好虾，今天我买的对虾18元钱的量 用剪刀把虾须剪掉，用牙签挑第二节～第三节去虾线！ 虾太大要开背这样好入味☺
- 第2步.
虾洗干净用少许料酒和少许盐腌制十分钟
- 第3步.
腌制时间来准备配料 香辣酱～这个必须要，就是中间那心碗里装的 干辣椒剪小段 花椒粒适量 蒜3瓣切好 姜切丝 大葱半条切段 所有配料好配料
- 第4步.
腌制好的虾会有多余的水分，这个要给倒掉！
- 第5步.
接着锅中放油，油要多炸虾！我炸了一分多钟那样！我喜欢干一点的！如果喜欢嫩就炸红就可以起锅了！
- 第6步.
虾起锅漏干油！锅中剩少许油炒配料，除香辣酱外其他都一起翻炒至香。
- 第7步.
炒香后下香辣酱翻炒几下！
- 第8步.
接着来半碗水
- 第9步.
虾倒入翻炒至干！让虾吸干里面的汁！
- 第10步.
下虾后马上来一勺白糖和生抽提鲜！里面的汁炒干后就可以起锅！喜欢香菜白芝麻的自己添加☺ 就可以起锅了
- 第11步.
辣椒酱
小贴士
本人觉得太好吃了
