馒头

馒头

馒头的食材和调料

中筋面粉500g
100g
酵母10g
牛奶300g
小苏打粉4g

馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料倒在一起搅匀,不会粘(面光,手光,盆光)

    馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵1一2个小时,可以蒸锅热点温水发酵

    馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用扞面棒排气,再搓成条状

    馒头的做法步骤 第3步
  4. 4.

    切成小馒头

  5. 5.

    在蒸板搽点油,开火,水沸腾后放入馒头蒸8~10分钟

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