草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法说明
蛋糕底就是戚風心型6寸的底。
草莓蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白放無水無油乾净的盆里加白糖打發。打到硬性打發，本人的方法就是盆倒过來蛋白不掉下來就可以了。
- 第2步.
把牛奶，玉米油，白糖，蛋黃，面粉拌勻。
- 第3步.
把蛋黃糊加打發的蛋白拌勻，倒入模型中。
- 第4步.
放入預熱180度烤箱下层烤30分鐘，拿出來倒在铁架上，让蛋糕不會回縮回去。
- 第5步.
打發好奶油均勻的抹在切好片的蛋糕底上。
- 第6步.
裝飾巧克力片和草莓。
- 第7步.
大功告成！
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