油饼
油饼的做法说明
大众小吃。
油饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放进盆内温水和面，发酵2倍大。
- 2.
发酵结束取出面团放案板上排气。揉匀，分割等分大小。擀成圆饼状，盖上保鲜膜再次松弛约20分钟。松弛完毕用刀在油饼中间割两道口，或者直接用手戳个洞，下火中小火炸至颜色变黄即可。
小贴士
如果有胡麻油放胡麻油更好吃，胡麻油西北地区多，我家这个是别人送的，胡麻油很有营养哦，感兴趣的可以百度。
没有就用菜籽油也很香。炸之前一定要再次松弛，这样炸出来的口感松软。
大众小吃。
所有材料放进盆内温水和面，发酵2倍大。
发酵结束取出面团放案板上排气。揉匀，分割等分大小。擀成圆饼状，盖上保鲜膜再次松弛约20分钟。松弛完毕用刀在油饼中间割两道口，或者直接用手戳个洞，下火中小火炸至颜色变黄即可。
如果有胡麻油放胡麻油更好吃，胡麻油西北地区多，我家这个是别人送的，胡麻油很有营养哦，感兴趣的可以百度。
没有就用菜籽油也很香。炸之前一定要再次松弛，这样炸出来的口感松软。
