豆沙小馒头

豆沙小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆少放点水，高压锅煮熟，放糖，开盖翻炒掉多余水份做成红豆沙。干酵母粉用温热水化开，倒进面粉里搅拌，再倒进温热糖水到面粉里搅拌并揉成面团，等揉好的面团发酵至两倍大后再搜一下，分成两或三份，分别擀成长条，并用擀面杖压出一条长沟，把做好的红豆沙包进面团里，收好口子稍微揉搓一下用刀切成差不多大的小馒头胚子，上锅蒸20分钟左右关火，再过五分钟打开即可。