巧克力酱戚风蛋糕卷

巧克力酱戚风蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋分离到各盘中

   
2. 第2步.

   蛋黄盘中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入低筋面粉，翻拌均匀

   
4. 4.

   滴几滴柠檬汁进蛋清，细白砂糖分三次加到蛋清中打发

5. 第5步.

   打发好的蛋清

   
6. 第6步.

   先取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入到三分二的蛋白霜那里翻拌均匀

   
7. 第7步.

   把蛋糕糊倒入烤盘，轻轻震一下，送入预热好温度的烤箱，上下火170度烘烤23分钟

   
8. 第8步.

   出炉，凉凉

   
9. 第9步.

   挤上巧克力酱，卷起来

   
10. 第10步.

    这是卷好的蛋糕卷