炸薯条

炸薯条的做法与步骤

1. 1.

   选大一点的土豆，切成大小均匀的条状，放开水里煮几分钟，（程度就是半生半熟状），捞出来，放一大盆中晾凉。

2. 2.

   用保鲜袋装好，放冰箱冷冻室冻几小时，等到薯条都冻得硬梆梆的就行了。

3. 3.

   稍稍解冻，注意薯条不要粘在一起就行了。

4. 4.

   锅加热倒油，七，八成热，放入薯条，炸至金黄即可出锅。

5. 5.

   加一点盐搅匀，用番茄酱沾食即可。