Rita的秘制排骨
Rita的秘制排骨的做法说明
像糖醋排骨一般的又不一样的奇特的排骨哟！充满了偶然感的菜谱。
Rita的秘制排骨的做法与步骤
- 第1步.
用胡椒、盐和料酒腌制排骨，我加了一株葱和三瓣蒜，其实我好想尝试下加罗勒和柠檬皮，对了还有花椒也好想试试看♪(´ε｀ ) 没错，虽然名字是秘制但也是偶然的产物！独此一份！
- 第2步.
腌制隔夜，炸制前裹生粉(・ω・)ノ 因为汁水有点少裹不匀所以这步前我加了一点点水
- 第3步.
炸！热锅！8成热的油锅！一次就行啦，不用熟透，表皮浅金黄就OK，脆脆的好棒哒！ 生粉少的那部分会炸的嫩嫩的也不错嘛！
- 第4步.
炒糖色，下排骨～然后加醋和少量食盐调味～收汁，撒芝麻！
- 第5步.
装盘，撒葱花
- 第6步.
心情不是很好你们将就着看吧。咔嚓
小贴士
你们要请我吃肉么？
